Vivimos en la era más aburrida de la historia, vigilada por la corrección política y con activistas alimentarios que predican un regreso a las formas y técnicas de producción de
Autor: Osler Desouzart
Atualmente membro da Diretoria Consultiva do World Agricultural Forum. Membro da equipe do The Sustainable Food Laboratory.
Proprietário da companhia de consultoria, OD Consulting Planejamento + Estratégia.
O Segmento Mundial de Pescados em 2020O Segmento Mundial de Pescados em 2020
Em 2020, a produção mundial de pescados[1] e algas alcançou 214 milhões de toneladas, sendo 177,8 milhões de animais aquáticos e 36 milhões de algas, sendo que 97% das algas
A Evolução do Consumo de Pescados no Brasil – 1997-2020A Evolução do Consumo de Pescados no Brasil – 1997-2020
O objetivo deste artigo é mostrar a evolução do balanço de peixes e frutos do mar no período estudado. Para tal, examinaremos a produção, importação e exportação, e assim concluiremos
A proteína de amanhã já chegou, aliás há tempoA proteína de amanhã já chegou, aliás há tempo
Vivemos na era mais chata da história, policiados pelo politicamente correto e com os ativistas alimentares pregando uma volta às formas e técnicas de produzir alimentos do século XIX. Esquecem-se
LAS EXPORTACIONES BRASILEÑA DE CARNE PORCINA EN 2022LAS EXPORTACIONES BRASILEÑA DE CARNE PORCINA EN 2022
La primera vez que vi un cerdo vivo fue en 1976, cuando trabajaba para una empresa comercial de un gran grupo minorista brasileño. Habíamos colocado un sector de exportación de
BRAZILIAN PORK EXPORTS IN 2022BRAZILIAN PORK EXPORTS IN 2022
The first time I saw a live pig was in 1976, when I was working for a trading company for a large Brazilian retail group. We had placed a chicken
AS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA EM 2022AS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE SUÍNA EM 2022
A primeira vez que vi um porco vivo foi em 1976, quando trabalhava para uma trading de um grande grupo varejista brasileiro. Tínhamos colocado um setor de exportação de
Brazilian Exports of Chicken Meat and its Products in 2022Brazilian Exports of Chicken Meat and its Products in 2022
The year 2022 was favorable to Brazilian exports of chicken meat and its products, reaching a total of 4,822,384 tons, an increase of 4.61% compared to 2021. The most relevant
As Exportações Brasileiras de Carnes e Produtos de Frango em 2022As Exportações Brasileiras de Carnes e Produtos de Frango em 2022
O ano de 2022 foi favorável às exportações brasileiras de carne de frango e seus produtos, alcançando um total de 4.822.384 toneladas, um aumento de 4,61% em relação a 2021.
Las Exportaciones Brasileñas de Carne de Pollo y sus Productos en 2022Las Exportaciones Brasileñas de Carne de Pollo y sus Productos en 2022
El año 2022 fue favorable para las exportaciones brasileñas de carne de pollo y sus derivados, alcanzando un total de 4.822.384 toneladas, un aumento del 4,61% con respecto a 2021.